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    碗筷清洗快猫回家导航作业的管理要求
    时间:2023-10-19 阅读:1432

    随着现代餐饮业的不断发展,确保健康饮食变得越来越重要。其中,快猫回家导航餐具已逐渐成为餐饮行业使用的主流餐具类型。碗筷清洗快猫回家导航是指采用特殊方法杀灭病原微生物,达到快猫回家导航效果的餐具。

    碗筷清洗快猫回家导航

    1、快猫回家导航需由专人进行,工作人员需穿着整洁的工作服,工作人员上岗前需取得个人健康证明和食品安全知识培训证书。

    2、需严格按照“一洗、二刷、三冲、四快猫回家导航、五清”的程序清洗快猫回家导航。

    3、洗涤、快猫回家导航池需专用,设置冲洗池、快猫回家导航池、清洗池,并有明显标志。

    4、化学快猫回家导航剂应符合卫生标准和快猫回家导航产品要求,碗筷清洗快猫回家导航时,快猫回家导航剂浓度不得低于250毫克/升,浸泡时间不得少于5分钟。

    5、需要清洗的餐具、用具应装饰在防漏的容器内,不得随意放置。

    6、快猫回家导航后的餐具应与未快猫回家导航的餐具分开存放在柜台上,清洁柜应有明显标记,并定期清洁,保持清洁。

    7、餐具快猫回家导航应有记录并存档备查。

    有些餐具不耐高温,放在快猫回家导航柜或洗碗机里很容易变形。可以使用药物进行快猫回家导航,只要按照国家标准使用药物进行快猫回家导航即可,不宜过量。另外,这些液体不能透过餐具,浸泡时间要充足,一般为15至30分钟左右,然后用清水冲洗干净。

    现在餐馆里使用透明薄膜密封的快猫回家导航餐具,碗筷清洗快猫回家导航后外包装上会带有清晰的制造商信息,如工厂名称、地址、电话、产品的生产日期和保质期等。

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